スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

クッキー作りっ!

こんばんは。月です

かのイベントから早一ヶ月、本日は"ホワイトデー"です♪

例によって例の如く、今回もお菓子作りしてみました。

前回は生チョコを作成した私。今回は王道でクッキーを作ってみました。

…本日が"ホワイトデー"当日だということは百も承知ですよ♪

明日から学校が再開するので、その時に班活メンバーに配布しようと思ったのです。
まずは、材料の紹介です~

クッキー作り―材料

材料:
バター ― 110g
砂糖 ― 80g
卵 ― 1個
きな粉 ― 60g
小麦粉 ― 200g
ベーキングパウダー ― 小さじ1
ゴマ ― 適量

※おおよそ50枚できます

ベーシックなクッキーでも良いのですが、今回は"きな粉"と"ゴマ"を使って「和風(?)」なクッキーを作ってみようかなと思いました♪

さらに以前生チョコを作成したとき…結局3回(そのうち1回は大失敗・・・)作成することになり、非常に手間がかかったので~

今回は、材料を2倍にして作成したいと思います。

多くできた分は、味見用、失敗したときの保身用ですねw

記事は全て2倍の材料で書いていきますので、注意してください♪


では、作っていきましょう♪


まずは

砂糖計量~

砂糖の質量を計ります~

砂糖

砂糖160g、結構ずっしりきますねw

砂糖の計量を済ませ、続いて

バター(ry

バター丸々登場です。

実際は220gなのですが、調べてみると160g(元が80g)でも作れるようなので、きりの良い丸々一個を使いましょう。

200gですねw

流石にこのまま使用するのは厳しそうなので~

切断っ

切☆断っ

この後さらに細かくして~

バター投入~

①バターと砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜます。

重要な手順は、↑のように赤文字で書いていきますね♪

白っぽくなるまで混ぜるということですので、早速混ぜていきましょう。

・・・さて。我が家に「フードプロセッサー」なんてありましたっけ。

そんな便利な機械を見た記憶はありませんしぃ。

なら、泡だて器は――見当たりませんね。

となると・・・

…!?

Let's 手動♪

バターを室温に戻していたのですが…読みが甘かったですね。

全然混ざってくれないです・・・

こうなったら…全力で混ぜるしかないっ!

―――5分経過―――

まだだ!まだ終わらんよ!

う・・・腕が…っ!

なんだかポテトサラダみたいになりましたねw

まだまだ白っぽくなるまでは混ざっていませんし、もっと混ぜなくては…!

うぉぉぉぉ!!

練って練って~

まだまだっ!!

練り終了っ

練り終了っ!!

ふむ。明日、腕が筋肉痛になるのは必至ですね♪

なまじ固体なだけに、重いこと重いこと。

お菓子作りでこの作業を行うパティシエさんが、いかに凄い方々なのか身を以て理解した私です。

さて、無事に白っぽくなるまで砂糖とバターが混ざりましたし――

続いて、②卵を加え――

卵~・・・

・・・

卵っ!

②卵を加えてさらに混ぜます。

早速、先ほどまで混ぜていた生地にイン☆

混ぜ続けること数分・・・

混ぜ混ぜ~

無事に混ざりました♪

いい感じですね~

続いて~

薄力粉、登場

でんっ。薄力粉登場です♪

③きな粉、小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜます。

早速別のボウルを用意します。

今回必要な薄力粉の量は・・・400g。早速投入しましょう♪

ずっしり。

おぉ・・・。とんでもない量ですねw

さらにここに~

きな粉投入~

きな粉投入~

そして

ベーキングパウダー投入~

ベーキングパウダーを投入します♪

凄い量になりましたw

この粉たちを、先程混ぜるだけ混ぜた生地に――

④先程の生地にふるい入れ、生地が一つにまとまるまで混ぜます。

とはいえ流石にとんでもない量の粉ですから、一気に混ぜることはできません。

混ぜ混ぜ~♪

少しずつ分けながら混ぜていきます。

きな粉のいい匂いが辺り一面に広がりますw

一通り粉をふるい入れ、あらかた混ざってきたら

ゴマ投入~

⑤ゴマを混ぜます。

後は④に従い、1つにまとまるまで混ぜ続けるだけです♪

混ぜ混ぜ~♪

練り練り~♪

生成終了っ

大体こんな感じでしょうか♪

ちょっとひび割れが出来ちゃってますね…

改善の余地がありそうです。

ちなみにここまでの"混ぜる"工程なのですが、「フードプロセッサー」なるものがあると、5分で済むそうです。

手動だと、とんでもない時間がかかります♪腕の負担も素晴らしいですよ♪

――っと悲痛な叫びはそこまでにして、生地ができたので~

生地纏め~

⑥生地をラップに包んで、冷蔵庫で30分ほど休ませます。

細長く成型したのは、ちょっとした理由があります。

さて、これらを冷蔵庫で冷やしましょうか♪

ゆっくりしていってね!!!

30分経過しました~

早速、冷蔵庫からまとめた生地の一つを取り出します。

冷蔵庫より。

先程までまるで粘土のように柔らかかったのですが、カッチカチにかたまってますw

冷凍庫に突っこんだ記憶はないんですけどね…?

さて、では生地を切っていきましょうか。

切断っ

⑦5~8mmの厚さに生地を切ります。

…切っている最中「たくあんみたいだな…」と思ってしまった私。

この惣菜らしきものがクッキーになるとは、多分この一枚を見た方は思いもしないでしょう。

さて、なんだかんだで切れましたし~

並べて~
焼くっ

⑧オーブンシートをひいた天板の上に生地を並べ、170度のオーブンで15分くらい焼き色がつくまで焼きます。

先程やけに細長く生地を纏めたのは、型抜きなどの作業をすっ飛ばすためですねw

ですので、型抜きなどを行う場合や、形を整えたい方は、冷蔵庫で冷やす際に薄く生地を延ばして冷やしてくださいね♪

オーブンは、クッキーの生地を入れる前に170度まで上げておくといいかも知れないです。

では、焼きあがるまで待っていましょう♪

初音ミク

――さて、15分経ちました。

一体どうなっているでしょうか・・・

さっくり。

ふむ。結構いい感じですね♪

熱を冷まして~クッキングシートに載せたまま、机の上に広げます。

クッキー

我ながらそこそこ上手くできたのではないでしょうか♪

ええ。見た目が悪いというのは、生地を切っているときから気づいていますとも。厚さは同じなんですけどね~・・・

まぁ、味は良いので問題ないでしょう(そうか?w)

サクサク感がしっかり出てくれて嬉しいですね♪ 変に柔らかかったり堅かったりしなくてよかったです。

きな粉の味が予想以上にはっきり出てきて驚きました。きな粉とゴマの相性はよさそうですw

改善点は~

・形がいびつである
・ゴマが少なかった
・水分が欲しくなる

といったところでしょうか。

そうそうクッキーを作る機会はないですが、次に作るときは注意したいですね♪

さて、他の生地も焼いてしまいましょう♪

実食

クッキー's

・・・(;^ω^)

ま、まぁ…50枚出来る予定の材料――その2倍で行ったのですから、当然といえば当然なのですが・・・

ほっほっほw

凄い量のクッキーができました♪

ふむ。弓道班メンバーの方々にも、沢山味わっていただくとしましょうかね♪

今日はこれで失礼します。お疲れ様でした





※追記
片付けがてら、キッチンの戸棚を見てみる私。

すると――

フードプロセッサー…だと……?

あ、あれ(;^ω^)?
スポンサーサイト

Pagination

Trackback

Trackback URL

http://moondiary0708.blog.fc2.com/tb.php/161-161d9421

Comment

Post Your Comment

コメント:登録フォーム
公開設定

Utility

プロフィール

桜雲満月

Author:桜雲満月
こんにちは。月です。
漸く大学生、弓道人な私のつれづれ日記です。
当ブログはリンクフリーです。
リンクしていただいた場合、コメント等で連絡下さい。心の底から喜びます♪

現在、環境に適応中です。
不定期更新になりますが、ご容赦くださいっ

月の一言

―information―

無事大学に合格できました!
本当に良かったです!
皆様ありがとうございました!

最新トラックバック

アクセスカウンター

オンラインカウンター

現在の閲覧者数:

カレンダー

06 | 2017/07 | 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

私への連絡に、
お気軽にお使いください♪

Twitter on FC2

検索フォーム

「月のつれづれ日記」バナー

「月のつれづれ日記」バナー
「月のつれづれ日記」のバナーです。
リンクを張るときなどに使用して頂けると嬉しいです♪

FC2ブログランキング

PSP2ブログランキング

PSP2・攻略ブログ

メンバー紹介

MOON
MOON
種族:ヒューマン
性別:男性
リトルウィングの社員宿舎を勝手に改造し、カフェを作り上げた張本人。
真面目だが、どこか抜けている所があると周囲からよく言われる。
「月」を愛する男。
また、ギルド「夢奏旋歌」に所属。

新月
新月
種族:ニューマン
性別:女性
MOON'sカフェメンバー第一号。
頑張り屋だけど、行動が伴わない。
よく転んだり、お皿を割っちゃったり…
天然ドジっ子ってやつみたいです☆
最近「チャレンジミッション」にはまったらしい。

ルナ
ルナ
種族:キャスト
性別:女性
MOON'sカフェメンバー第二号。
ふわふわした容姿だけど、有事の際にはどこからか「ドレットノート」を取り出し襲い掛かってくる。
最近 新月 よりも目立ってきているような気が…
「バトルミッション」に出没することが多い。


インフラで我々を見かけたときは、是非仲良くしてやって下さい♪

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。